Tepung Maizena Bisa Diganti Dengan Apa? Simak 6 Bahan

Jika kamu kehabisan tepung maizena, lalu tepung maizena bisa diganti dengan apa saja? periksa dapur kamu untuk mencari salah satu pengganti ini. Makanan pokok pantry ini terkenal dengan fungsinya untuk mengentalkan masakan tanpa mengubah rasa.

Tepung ini adalah bahan penting yang harus selalu kamu miliki. Tetapi jika atau ketika kamu tidak memiliki tepung maizena, lihat panduan ini untuk mencari pengganti tepung maizena terbaik untuk digunakan dalam keadaan darurat.

Tepung Maizena Bisa Diganti Dengan Apa Saja?

Jika tepung maizena sangat disukai di dapur kamu, seiring berjalannya waktu kamu pasti akan kehabisannya. Disaat kamu kehabisan tepung maizena lalu tepung maizena bisa diganti dengan apa? Berikut adalah 6 pengganti tepung maizena terbaik untuk semua kebutuhan pengentalan masakan.

1. Tepung Serba Guna

Tepung serbaguna merupakan bahan pengental yang stabil. Meskipun tidak akan menghasilkan kilau mengkilap yang sama seperti tepung maizena, tetapi akan menggantikan tepung maizena dalam keadaan darurat. Karena tepung serbaguna mengandung setengah kekuatan pengental tepung maizena, kamu harus mengganti 2 sendok makan tepung serbaguna untuk setiap 1 sendok maizena yang dibutuhkan.

2. Tepung Garut

Jika kamu kebetulan memiliki tepung ini, kamu beruntung, sebab tepung ini memiliki kekuatan pengental yang sama seperti tepung maizena, dan menghasilkan saus yang indah dan berkilau.

Tapi ada satu hal tentang tepung garut, tepung ini tidak tahan lama, kamu harus segera panaskan kembali masakan mu jika sudah agak dingin. Jadi sebaiknya gunakan opsi ini saat kamu akan segera menyajikan hidangan. Ganti satu sendok makan tepung maizena dengan satu sendok makan tepung garut.

3. Tepung Kentang

Seperti tepung garut, tepung ini adalah pengental yang kuat, tetapi tidak bertahan lama setelah dimasak, jadi kamu harus memakan apa pun yang kamu masak sesegera mungkin. Tepung kentang juga memiliki daya pengental yang sama dengan tepung maizena, jadi kamu tidak perlu mengubah takarannya. Gantikan satu sendok makan tepung maizena dengan satu sendok makan tepung kentang.

4. Tepung Beras

Seperti tepung serbaguna, tepung beras memiliki kekuatan pengental setengah dari tepung maizena, jadi kamu perlu menggunakan dua sendok makan tepung beras untuk setiap satu sendok makan tepung maizena yang dibutuhkan. tepung ini juga tidak berwarna saat ditambahkan ke resep, membuatnya bagus untuk digunakan dalam cairan bening.

5. Tepung Tapioka

“Tapioka” merupakan bahan makanan tanpa rasa yang terbuat dari pati singkong. Tepung ini tidak memiliki kekuatan pengental yang cukup seperti tepung maizena, jadi untuk setiap sendok makan tepung maizena yang dibutuhkan, kamu perlu menggunakan dua sendok makan tepung tapioka.

6. Tepung terigu

Tepung terigu berbeda dengan tepung maizena karena mengandung protein, serat, dan pati. Artinya, kamu bisa mengganti tepung maizena dengan tepung terigu, tetapi kamu membutuhkan lebih banyak untuk mendapatkan efek yang sama. Secara umum, kamu disarankan menggunakan tepung terigu dua kali lebih banyak daripada tepung maizena untuk tujuan pengentalan.

Kamu harus menggunakan 2 sendok makan tepung terigu untuk mengganti 1 sendok makan tepung maizena. Namun, jika kamu ingin menggunakan tepung terigu sebagai pengganti tepung maizena, ingatlah bahwa tepung terigu tidak bebas gluten, jadi tidak cocok untuk orang yang mengalami masalah terkait gluten.

Baca juga: Bread Improver untuk Donat

Kesimpulan Tepung Maizena Bisa Diganti Dengan Apa

Kesimpulan akhir dari penjelasan tepung maizena bisa diganti dengan apa sudah terjawab pada artikel ini. Ada beberapa tepung pengganti maizena yang bisa kamu terapkan pada masakan disaat kamu kehabisan tepung maizena seperti 6 pengganti tepung maizena di atas. Semoga artikel ini bisa menjawab readers yang sedang mencari tahu tentang tepung maizena bisa diganti dengan apa saja? Semoga bermanfaat!