9 Tepung Protein Tinggi untuk Donat yang Recommended

Tepung protein tinggi pasti tidak asing bagi bunda yang suka memasak. Tepung roti ini, kadang-kadang disebut sebagai tepung roti, memiliki kandungan protein 12-14%. Bunda bahkan dapat memilih berbagai merk tepung protein tinggi untuk donat serta roti dan lain-lainnya.

Rekomendasi Tepung Protein Tinggi Untuk Donat

Mencari berbagai merk tepung terigu protein tinggi sebenarnya tidak sulit; Anda dapat menemukannya di banyak supermarket dan toko online. Berikut adalah delapan rekomendasi merk tepung protein tinggi untuk donat dan juga dapat Bunda gunakan untuk membuat roti kesukaan keluarga Bunda.

1. Tali Emas

Jika Bunda suka membuat roti atau kue, merek terigu berprotein tinggi ini bisa menjadi pilihan yang bagus. Tepung terigu ini mempunyai kualitas terbaik untuk membuat roti yang mengembang sempurna dengan pori-pori dan tekstur yang lembut.

Tepung ini mempunyai kandungan gluten sebanyak 34% dan protein 12%. Ada juga kadar abu yang sangat rendah, hanya 0,6%, yang membuat adonan lebih putih.

Tepung terigu merk ini dapat digunakan untuk membuat donat dan kue basah. Tepung ini terlihat sangat murah, dengan harga hanya Rp. 20.000 per kilogram. Sayangnya, tepung ini sulit ditemukan di beberapa supermarket, jadi membeli secara online mungkin menjadi pilihan yang lebih baik.

2. Cakra Kembar

Tidak ada yang tidak tahu merek tepung terigu ini. Bogasari Cakra Kembar sangat cocok untuk bunda yang suka membuat kue dan roti. Merk tepung ini akan cocok untuk membuat berbagai jenis makanan seperti roti tawar, mie, martabak, bahkan burger.

Ada dua jenis tepung terigu Cakra Kembar yaitu Kembar Bening dan Kembang Premium, dan harganya sangat murah, mulai dari Rp. 10.000 hingga Rp. 12.000 per kilogram.

Cakra Kembar adalah merek tepung terigu protein tinggi yang bagus untuk membuat donat dan mie karena memiliki banyak gizi, seperti vitamin B2, vitamin B1, zat besi dan asam folat.

3. Bob’s Red Mill

Bob’s Red Mill mungkin pilihan yang sempurna untuk donat dan roti organik. Tepung protein tinggi untuk donat ini berasal dari Amerika Serikat dan terbuat dari campuran kacang garbanzo, tepung sorghum putih utuh, pati kentang, dan gandum utuh.

Dibuat tanpa gluten dan digiling untuk teksturnya yang lembut. Struktur yang lembut ini dapat digunakan untuk berbagai resep masakan yang tidak mengandung gluten atau vegan.

Tepung ini juga cocok untuk orang yang menderita penyakit celiac. Tepung serbaguna ini dapat digunakan untuk membuat kulit pie, adonan pasta, pizza, bahkan donat.

Namun, untuk mendapatkan merek tepung ini, Bunda harus merogoh kocek lebih banyak. Harga tepung di toko online seperti Shopee adalah Rp. 129.000 per 623 gram, yang dengan segala kelebihannya, tentu masih masuk akal.

4. Golden Eagle

Golden Eagle dari Bungasari adalah merek tepung berprotein tinggi lainnya yang disarankan untuk Bunda. Tepung terigu ini memiliki kandungan gluten yang tinggi, yang membuatnya ideal untuk membuat adonan roti mengembang dengan sempurna.

Dengan daya serap airnya yang tinggi, tepung ini akan mencegah roti lengket. Tak mengherankan jika Golden Eagle merupakan merk tepung terigu berprotein tinggi yang terbaik untuk donat. Per kilogramnya hanya Rp. 12.000, jadi harganya lumayan terjangkau.

5. Cakra Kembar Emas

Tepung Cakra Kembar Emas adalah pilihan selanjutnya untuk Bunda. Tepung ini dapat digunakan untuk membuat berbagai roti ala Barat, seperti Pastry atau Pound Cake Bread.

Tepung gandum lembut, halus, putih, dan cerah ini dapat mengembang sepenuhnya. Ada varietas Oriental, Original, dan Pao & Mantao. Untuk ukuran satu kilogram, harganya mencapai Rp. 20.000, yang merupakan harga yang sangat terjangkau.

6. Tani Kepyar

Tepung terigu berprotein tinggi ini harus digunakan oleh bunda yang suka membuat kue sehat. Tepung Cake Gluten Free Tani Kepyar terbuat dari bahan alami dan organik sepenuhnya tanpa campuran kimia.

Baca juga: Bread Improver Bisa Diganti dengan Apa?

Tepung protein tinggi untuk donat ini sangat ideal juga untuk kue bolu dan brownies karena bebas gluten dan tinggi serat. Tepung ini dijual secara online di banyak toko online.

Satu kemasan 450 gram berharga Rp. 31.400. Semua bahan baku produk ini berasal dari petani lokal, jadi dengan membeli produk ini, Bunda sudah membantu petani Indonesia.

Selain enm produk tepung yang kami ulas diatas, juga ada beberapa merk yang bisa anda beli di perbelanjaan mall atau di online shop, misalnya:
7. Kabuki Gold Tepung
8. Nippon Komuchi
9. Baker Star Merah
10. Tepung terigu Falcon Serba Guna